보라색 감자·당근, 항산화물질 더 많다...

• 2025-01-14 (화)

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보라색 감자·당근, 항산화물질 더 많다

'스마트컴'에서 2012.02.18에 작성된 글입니다.

http://blog.chch.kr/smartcom/37213.html

식물색소 안토시아닌 세포 손상 막아줘붉은색, 오렌지색, 노란색, 암녹색 등 색깔이 짙고 밝은 채소를 매일 먹으면 건강에 좋다는 사실은 널리 알려져 있다. 그렇다면 보라색은?캐나다 농무성 연구팀은 최근 연구에서 보라색 채소들이 항산화물질을 더 많이 함유하고 있다고 발표했 ... 자세히보기

건강 , 감자 , 당근 , 보라색 , 항산화

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