국물 요리 비법...

• 2025-01-22 (수)

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국물 요리 비법

'주 예수님 ...'에서 2011.12.01에 작성된 글입니다.

http://blog.chch.kr/hevury/35241.html

● 우리집은 콩나물국에도 간을 맞출때 새우젖으로 한답니다. 대파의 흰부분을 많이넣고 끓이다가 청양고추 한개정도 넣고 새우젖간을 하면 칼칼하고 또 구수한맛이 좋답니다.●미역국에 간은 멸치액젖으로 간을 맞추고 겨울에 잘먹는 김치국도 멸치액으로 간을 맞추어서 먹으면 깊은맛이 ... 자세히보기

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